Servir italien en food truck à Lyon : pâtes fraîches et antipasti

L’univers italien en food truck couvre une famille large : pâtes fraîches sur demande en plat principal, antipasti et tapas italiennes en cocktail, arancini et focaccia en street food, tiramisu et panna cotta en dessert. La pizza est traitée séparément sur sa page produit dédiée. Sur Lyon, le profil dominant est le séminaire B2B et le cocktail entreprise — formats individuels travaillés, débit calibré sur cuisson live, carte adaptée au tertiaire et à l’événementiel d’entreprise.

La dolce vita version street food

Une carte aux accents cent pourcent italiens

Redécouvrez les classiques de la cuisine italienne grâce à nos traiteurs food truck à Lyon. Des recettes emblématiques revisitées avec passion et savoir-faire.

Votre événement sur mesure… à l’italienne !

Alliez tradition et originalité avec une prestation traiteur mobile unique. Nos food trucks italiens à Lyon s’adaptent à vos besoins pour un moment inoubliable.

Des chefs passionnés aux commandes
Des produits frais et d’origine contrôlée
Une expérience qui fait voyager

Ils ont goûté… et ils en redemandent !

Food truck italien à Lyon : pour tous vos événements

Vous organisez un mariage romantique? Un anniversaire intimiste? un séminaire professionnel ou une fête d’entreprise festive?  Nos food trucks italiens sillonnent Lyon et ses alentours pour vous offrir une animation culinaire aussi délicieuse qu’originale.

 

Food Truck Italien à Lyon : Tout ce qu’il faut savoir

Peut-on demander des pâtes fraîches sur un séminaire de 150 personnes ?

Oui, configuration courante. La cuisson live tournant entre 60 et 90 portions par heure, deux camions sont prévus au-delà de 120 personnes sur créneau pause déjeuner standard (1h à 1h30) pour absorber le flux sans file structurante.

Les antipasti conviennent-ils pour un cocktail B2B de 80 invités sur 2 heures ?

Oui, configuration adaptée. Compter 10 à 14 pièces par invité sur 2 heures, en alternant bouchées chaudes (arancini, supplì) et bouchées froides (bruschettas, mozzarella, charcuteries). Un camion unique tient ce volume sans difficulté.