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Crêpes & Galettes

Food truck crêpes et galettes à Lyon : crêperie mobile sur billig pour pause déjeuner B2B

Le food truck crêperie à Lyon couvre principalement la configuration billig (poêle plate de 65 cm) embarquée, qui produit galettes salées au sarrasin et crêpes sucrées au froment en cuisson minute. Sur la zone, le profil dominant est la pause déjeuner pro en tertiaire et le brunch du lendemain mariage en domaine viticole. Cette page détaille les configurations produit, les formats événementiels couverts et les fourchettes de prix. Pour la cuisine française au sens large, voir le sous-hub dédié.

Offrez un moment unique avec nos crêpes et galettes faites maison..

Tradition revisitée

Des recettes bretonnes authentiques, twistées avec une touche de modernité.

Qualité au rendez-vous

Des ingrédients frais, locaux et soigneusement sélectionnés pour chaque crêpe ou galette.

Une animation qui rassemble

Petits et grands partagent un moment gourmand autour d’un food truck plein de charme.

Des crêpes et galettes inoubliables grâce à nos food trucks

Offrez un moment chaleureux et gourmand avec nos crêpes et galettes artisanales, parfaites pour séduire tous les palais à Lyon.

Galettes bretonnes au sarrasin

Crêpes sucrées

Crêpes aux fruits rouges

Gauffres

Food trucks pour événements à Lyon : un goût unique à chaque occasion

Attirez tous les regards avec nos crêpes et galettes préparées à la minute dans nos food trucks. Une touche de créativité pour émerveiller tous les palais lors de vos événements.

Galette chaude minute

Pâte fine croustillante

Recettes bretonnes revisitées

Vos avis, notre secret pour des crêpes toujours meilleures.

Claire

L’animation crêpes a fait sensation ! Les invités ont adoré le concept et se sont régalés. Mention spéciale pour la crêpe chocolat-banane, un vrai coup de cœur.

Mehdi

Une super ambiance autour du food truck, et des galettes bien garnies, croustillantes juste comme il faut. Une belle découverte pour notre soirée d’entreprise.

Élodie

Tout était parfait : le goût, la présentation, la gentillesse de l’équipe. C’était comme un petit coin de Bretagne en plein Lyon. Merci pour cette prestation !

Thomas

La qualité était au rendez-vous, mais il manquait un peu de choix sucré à mon goût. Cela dit, les crêpes servies étaient excellentes, et tout le monde s’est régalé.

Vos événements à Lyon sublimés par nos crêpes et galettes en food truck

Apportez de la fraîcheur et de la bonne humeur à vos événements à Lyon avec nos food trucks spécialisés en crêpes et galettes. Faites découvrir à vos invités des saveurs bretonnes authentiques, préparées sous leurs yeux et servies dans une ambiance festive et décontractée.

Et si vos événements à Lyon prenaient le goût des crêpes, tout droit sorties de nos food trucks ?

Combien de galettes prévoir par personne sur une pause déj B2B ?

Sur format galette salée plat principal, comptez 1 galette par personne plus 10 % de marge. Sur format galette + crêpe sucrée en formule complète, 1 galette + 1 crêpe sucrée par personne. Sur brunch du lendemain, 1 galette + 1 ou 2 crêpes selon l’appétit.

La galette de sarrasin est-elle nativement sans gluten ?

Pas systématiquement. La galette traditionnelle est faite de sarrasin pur (sans gluten naturel), mais certaines recettes ajoutent un peu de farine de blé pour la texture. L’option sans gluten certifié est validée camion par camion sur la fiche projet — la coordination préalable est nécessaire pour éviter les contaminations croisées.

Le billig peut-il fonctionner en intérieur fermé ?

Oui, le billig est électrique et ne produit pas de fumée significative. Aucune contrainte d’évacuation. La seule contrainte est le branchement 16A ou 32A selon la configuration. Sur intérieur de salle de séminaire ou de réception, le format est compatible.